A már engedélyekkel rendelkező vállalatoknak most éves ellenőrzéseket és kockázat-alapú ellenőrzéseket kell végezniük, hogy biztosítsák a szigorúbb biztonsági és minőségi előírások folyamatos betartását-mondták.
A műszak követi az FSSAI azon döntését, hogy a csomagolt ivóvíz „nagy kockázatú” élelmiszer-kategóriába sorolja. A szabályozó felülvizsgált kockázat-alapú ellenőrzési rendszere értelmében a vállalatoknak most meg kell felelniük a higiénia és a biztonsági előírásoknak, mielőtt engedélyt szereznének, és szigorúbb felügyeletet kell folytatniuk, ideértve a kötelező ellenőrzéseket és az éves harmadik fél általi ellenőrzéseket.
A magas kockázatú élelmiszeripari termékek között szerepelnek a szennyeződés nagy potenciállal rendelkező termékei, például tej, tejtermékek, hús, tojás és bizonyos étkezésre kész ételek. A licencia előtti ellenőrzések ezeknek a kategóriáknak a szokásos gyakorlata, a palackozott vizet a szélesebb közegészségügyi intézkedésekkel igazítva.
A lépés jelentős, mivel a kormány 2024 októberében elhagyta az Indiai Szabványügyi Szabványügyi Iroda (BIS) tanúsításának követelményét, egyszerűsítve a megfelelést és a szabályozó hatóság konszolidálását az FSSAI alatt.
Korábban a gyártóknak BIS -tanúsítványt kellett benyújtaniuk az FSSAI licenckérelem részeként, az elsődleges ellenőrzésekért felelős BI -kkel.
Az Egészségügyi Minisztérium szóvivőjének és az FSSAI -nak hétfőn küldött kérdések a sajtó idejéig megválaszolatlanok maradtak.
Minőségi szorítás
Az új szabályok az egész fórumon vonatkoznak-a kis helyi cégektől a nagyobb márkákig, például a Bisleri, a Kinley (Coca-Cola), az Aquafina (Pepsico) és a Himalája (Tata).
Az IMARC Group jelentése szerint az indiai palackozott vízpiac, amely 2024-25-ben becslések szerint 9,5 milliárd dollár értékű, több mint 200 márkát tartalmaz, és várhatóan 2033-ra eléri a 29,7 milliárd dollárt.
A politikát az FSSAI Központi Tanácsadó Bizottságának Bhubaneswarban tartott nemrégiben tartott ülésén tárgyalták, ahol az állami élelmiszerbiztonsági biztosoknak azt mondták, hogy hajtsák végre az ellenőrzési követelményt, a korábban idézett emberek szerint. Az intézkedés célja a szigorú minőség -ellenőrzés biztosítása, egy olyan felelősség, amely korábban a BI -kkel ült.
“Az FSSAI tisztviselői most az üzem előzetesen ellenőrzését végzik, mielőtt az engedélyt a társaságnak bocsátják ki. Ellenőrizik a víz forrását, az üzem tisztaságát, a felhasznált felszerelést és a palackok címkézését. Az összes államban/UT-k élelmezési biztosának arra utasították, hogy kövesse ezt az új szabályt”-mondta az egyik korábban idézett tisztviselő.
A másik tisztviselő azt mondta, hogy a lépés közvetlenül reagál a jogosulatlan eladók panaszaira, amelyek otthoni kezeletlen vízzel újratöltik a palackokat.
A Lok Sabha 2024. február 9-i válasza szerint India 6 244 bisz-engedéllyel rendelkezik csomagolt ivóvízhez és 32 ásványvízhez. Nincs hivatalos jogosulatlan növények száma, de az iparág becslései szerint a nem szervezett szegmensek a piac jelentős részét teszik ki.
A 2006. évi élelmiszerbiztonsági és szabványokról szóló törvény értelmében az engedély nélküli üzemeltetés legfeljebb 5 lakh vagy akár hat hónapig börtönbüntetést eredményezhet.
India csomagolt vízipari üzletét növekvő jövedelmek, urbanizáció és egészségügyi aggályok vonzzák, olyan tényezők, amelyek az új belépők elterjedését támogatták. Ez a gyors növekedés a biztonsági aggályokat is felvetette.
Az FSSAI fellépése elengedhetetlen a közegészség védelme és annak biztosítása érdekében, hogy a piacon minden üveg víz biztonságos legyen inni. A tisztviselők szerint az új rendeletek nagyobb elszámoltathatóságot eredményeznek egy olyan ipar számára, amely gyors terjeszkedést tapasztalt.
Az ipari vezetők gyorsan üdvözölték a szigorúbb felügyeletet.
Angelo George, a Bisleri International vezérigazgatója elmondta: „A közegészség és a biztonság megerősítésére irányuló bármely kezdeményezés pozitív hatással lesz az ágazatra, különösen a hamis palackozott víz fenyegetésének elleni küzdelemben.”
George hozzátette, hogy a Bisleri mindig is proaktív volt a magas színvonal fenntartásában a rendszeres belső és harmadik fél általi ellenőrzések és a havi minták elemzése révén. “Ezek az intézkedések tükrözik a biztonságos, magas színvonalú ivóvíz szállításának és a fogyasztók bizalmának fenntartása iránti elkötelezettségünket.”
“A Pepsico India-nál az élelmiszerbiztonság és a minőség alapja mindazoknak, amelyeket csinálunk. Az Aquafina márkánk, a csomagolt ivóvíz (PDW) kategóriájának része, teljes mértékben megfelel az összes alkalmazandó indiai élelmiszer-előírásoknak. Mindegyik palack visszatükrözi a biztonságos, kiváló minőségű ivóvíznek a fogyasztók számára történő átadását”-mondta a Pepsico India Spokespson.
A Tata Consumer Products szóvivője szerint a vállalat üdvözli az FSSAI új minőségi és biztonsági kezdeményezéseit. Minden márkája, beleértve a Himalája ásványi vizét, amelyet a Shivalik forrásánál palackoztak, szigorú ellenőrzésen vesznek részt egy NABL-akkreditált laboratóriumban a fizi-kémiai, mikrobiológiai és csomagolási szabványok számára. A társaság továbbra is teljes mértékben megfelel az FSSAI szabályoknak, és folytatja az önkéntes BIS tanúsítást.
Az orvosi szakértők szintén támogatták a változásokat.
Dr. Sawan Bopanna, a Gastroenterology és a hepatológia vezető tanácsadója, Sri Balaji Akció Orvosi Intézet, Delhi szerint a nem biztonságos ivóvíz továbbra is a betegségek, például a tífusz és a kolera fő oka. “Az ilyen ellenőrzés előtti intézkedések lehetővé teszik a hatóságok számára, hogy ne csak a forrásvíz tisztaságát ellenőrizzék, hanem felmérjék a palackozási és csomagolási folyamat során fenntartott higiéniai szabványokat is.”
Bopanna hozzátette, hogy a lépés csökkentheti a szennyezett víz elérésének kockázatát a fogyasztók elérésében és növeli a közvélemény bizalmát.
