Húgyúti fertőzések Az UTI-ket régóta összefüggésbe hozzák a szexuális aktivitással és a rossz higiéniával, de egy új tanulmány kimutatta, hogy 5 fertőzésből csaknem egy szennyezett hús.
A négy évig tartó vizsgálat eredményei, amelyeket a American Society of Microbiology Journal Csütörtökön kimutatták, hogy a betegpopulációban a húgyúti fertőzések 18 százaléka állati eredetű E. coli törzsekhez köthető. Az úgynevezett élelmiszer eredetű húgyúti fertőzések közül a legnagyobb kockázatot a csirke és a pulyka okozta.
Míg a több mint 5700 mintát UTI-s betegektől és dél-kaliforniai élelmiszerboltoktól gyűjtötték, a szerzők szerint a kockázat nem korlátozódik Golden State-re.
„A húgyúti fertőzések régóta személyes egészségügyi problémának számítanak, de eredményeink arra utalnak, hogy élelmiszerbiztonsági problémát is jelentenek” – mondta Lance B. Price, a szakértői vizsgálat vezető szerzője, a George Washington Egyetem környezet- és foglalkozás-egészségügyi professzora egy sajtóközleményben.
„Ez új utakat nyit meg a megelőzésben, különösen a kiszolgáltatott közösségek számára, amelyek aránytalanul nagy terhet viselnek” – folytatta Price. „Ezért kellene többet, nem pedig kevesebbet befektetnünk az egészség társadalmi meghatározóival kapcsolatos kutatásokba. A fertőzés kockázata nem függhet az irányítószámától.”
A tanulmány megállapította, hogy az alacsony jövedelmű területeken élőknél 60 százalékkal nagyobb volt az élelmiszer eredetű húgyúti fertőzések kockázata, mint a gazdagabb negyedekben élőknél, és az idősebb férfiak és nők különösen veszélyeztetettek.
A Mayo Clinic szerint az E. coli súlyos gyomorgörcsöt, véres hasmenést és hányást okozhat, és az emberek ki lehetnek téve a nem megfelelően főzött vagy szennyezett élelmiszerek, például nyers zöldségek vagy húsok által okozott megterhelésnek. Az idősek és a gyermekek különösen sérülékeny populációt jelentenek, ha ki vannak téve ennek a törzsnek, ami veseelégtelenséget okozhat.
A Centers for Disease Control and Prevention (CDC) kijelenti, hogy UTI-k „gyakori fertőzések, amelyek akkor fordulnak elő, amikor baktériumok, gyakran a bőrből vagy a végbélből, bejutnak a húgycsőbe, és megfertőzik a húgyutakat.
Hogyan védje meg magát az E. Coli ellen
Marion Mass, egy gyakorló gyermekorvos a The Hill testvérhálózatának, a NewsNationnek elmondta, hogy a tanulmány kimutatta, hogy „a fertőzést leginkább okozó törzsek nagyobb valószínűséggel fordultak elő csirkében és pulykában. Tehát az egyik fontos intézkedés az, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a húst megfelelően főzi a megfelelő hőmérsékleten.”
A szentmise szerint korlátozni kell az E. coli fertőzés lehetőségét, be kell tartani a megfelelő fürdőszobai higiéniát és a kézmosást a nyers vagy rosszul főtt hús kezelése után.
„Az E. coli a bélben kezdődik, és a székletben végződik, ezért nagyon fontos a helyes törlés. Ez nagyobb probléma lenne a gyerekeknél, mivel egy 2, 3 vagy 4 éves gyereket nehezebb megtanítani az elölről hátrafelé történő helyes törlésre, mint egy felnőttet tanítani” – folytatta az orvos. „Míg a nők sebezhetőbbek a húgyúti fertőzésekkel szemben, a lányok különösen veszélyeztetettek.”
A gyerekek esetében hangsúlyozta, hogy ügyelniük kell arra, hogy mit csinálnak, ha főzni tanulnak vagy besegítenek a konyhában.
„Én nagy híve vagyok annak, hogy megtanítsuk a gyerekeket főzni, de rossz ötlet, ha a gyerekek bármilyen nyers húst kezelnek” – mondta Mass.
