Egy új tanulmány megállapítja, hogy az ultrafeldolgozott élelmiszerek (UPFS) magas fogyasztása a tüdőrák 41% -os megnövekedett kockázatával jár, beleértve mind az NSCLC, mind az SCLC altípusokat. A több mint 101 000 amerikai felnőttnél több mint 12 év alatti nagyszabású elemzés azt mutatta, hogy a kapcsolat független a dohányzástól és az általános étrend minőségétől.
Sok ultrafeldolgozott étel-például csomagolt harapnivalók, szóda és kész ételek-fogyasztása, akár 41%-kal növeli a tüdőrák kockázatát, még akkor is, ha nem dohányzik vagy nem eszik egészséges, egyébként nem jár egészséges.
A Thorax-ban közzétett új tanulmány kimutatja, hogy az ultrafeldolgozott élelmiszerek (UPF) magas fogyasztása a tüdőrák jelentősen megnövekedett kockázatához kapcsolódik-ideértve a nem kissejtes tüdőrákot (NSCLC), mind a kissejtes tüdőrák (SCLC) altípusokat. Megállapították, hogy ez az összefüggés független más kockázati tényezőktől, például a dohányzás állapotától és az általános étrend minőségétől.
A több mint 100 000 amerikai felnőttnél 12 év alatt tartott tanulmány 41% -kal megnövekedett tüdőrák kockázatát találta azok körében, akik a legtöbb UPF -t fogyasztják.
Mik az ultrafeldolgozott ételek?
Az UPF -ek olyan ipari készítmények, amelyek elsősorban élelmiszerekből vagy kémiailag szintetizált anyagokból származó anyagokból készülnek, adalékanyagokat, tartósítószereket és ízfejlesztőket tartalmaznak, minimális vagy sem ép egész ételekkel. Széles körben elterjedt fogyasztásuk, különösen a nyugati étrendben-ahol a napi kalóriabevitel több mint fele magában foglalja a UPF-eket-aggódik a hosszú távú egészségügyi hatásaik miatt.
Egy nagyszabású tanulmányban a kutatók szignifikáns kapcsolatot találtak az ultrafeldolgozott élelmiszerek (UPF) magasabb fogyasztása és a tüdőrák kialakulásának fokozott kockázata között. Megállapították, hogy ez az összefüggés független más kockázati tényezőktől, például a dohányzás állapotától és az általános étrend minőségétől.
A tanulmány legfontosabb eredményei
A kutatás, amely több mint 101 000 felnőtt adatait elemezte a 12,2 éves átlagos nyomon követési időszak alatt, a következő statisztikákat tárt fel:
Összesen 1 706 új tüdőrák eset volt a vizsgálati időszak alatt.
Az UPF -fogyasztás legmagasabb negyedévében az egyének 41% -kal magasabbak a tüdőrák kialakulásának kockázata, mint a legalacsonyabb negyedévben. Ez a megállapítás statisztikailag szignifikáns volt, és még a változók széles skálájához való alkalmazkodás után is igaz volt.
