A házi készítésű vegetáriánus és nem vegetáriánus thalis költségei áprilisban 4% -kal csökkennek: Jelentés
Újdelhi: A Crisil Roti Rice Rate (CRR) jelentése szerint az otthoni főtt vegetáriánus és a nem vegetáriánus thalis költségei 4% -kal csökkentek áprilisban.
A vegetáriánus thalis költségeinek csökkenése elsősorban a zöldségárak, különösen a paradicsom, a burgonya és a hagyma jelentős csökkenésének köszönhető. A paradicsomárak 34% -kal az előző év azonos időszakához képest 21-re / kg-ra csökkentek, 2024 áprilisában kg / kg / kg-ról.
Hasonlóképpen, a burgonyaárak 11% -kal csökkentek az előző évi magas bázis miatt, amikor a növényt a vérfertőzés és a szezonális csapadék befolyásolta Nyugat-Bengáliaban. A hagyma árai szintén 6% -kal csökkentek a magas bázison.
A nem VEG thali esetében a brojlercsirke-árak becslések szerint 4% -os csökkenése csökkentette a költségeket. A brojlercsirke, amely a nem vegetáriánus Thali költségeinek kb. 50% -át teszi ki. A brojlerárok ára a túlkínálat és az alacsonyabb kereslet miatt volt a madárinfluenza -esetek közepette Maharashtra, Andhra Pradesh, Telangana és Karnataka.
“A növényi olajárak 19% -os ugrása az behozatali vám és az LPG-hengerárak 6% -os emelkedése miatt, mindkét thalis költségének további csökkenését csökkentette”-mondta Pushan Sharma, a Crisil Intelligence kutatási igazgatója.
A vegetáriánus és nem vegetáriánus thalis költségei 1% -kal, illetve 2% -kal csökkentek áprilisban egy hónaponként. A burgonya és a hagyma árai 2% és 14% -a hozzájárult a thalis költségeinek csökkenéséhez; A paradicsomárak azonban enyhe 1%-kal emelkedtek.
Nem veg thali esetén a brojlercsirke ára becslések szerint 2% -kal esett vissza a hónapban.
Crisil szerint a továbblépéskor várhatóan mérsékeltek lesznek az erős belföldi termelés közepette. Az ehető olajárak valószínűleg lágyulnak az elkövetkező két hónapban is, amikor a globális kellékek felvesznek, elsősorban Argentínából, Indonéziából és Malajziából.
A rizsárak azonban várhatóan felmegynek az export előrejelzett növekedésével. A zöldségek között a hagyma árai valószínűleg távolságra kerülnek, míg a paradicsomárak előrejelzése szerint a szezonalitás miatt emelkednek – tette hozzá.
A thali otthoni előkészítésének átlagos költségét az északi, déli, kelet és nyugati Indiában uralkodó bemeneti árak alapján számítják ki.
