A komposztálás nagy-és napi-volt az életem része öt évig, amikor a hálózaton kívül éltem. Nyilvánvaló, hogy nem csupán az ételeket komposztáltuk, de sokat tanultam arról, hogy mi történik az egészséges komposzthalom készítéséhez. Leginkább sok munka – és most, hogy egy városban élek, nem csinálom magam. A világosság kedvéért továbbra is hiszek a komposztálásban, különösen akkor, ha úgy gondolja, hogy az Egyesült Államokban minden ember becslések szerint 200 fontot dob el évente. A hulladéklerakókban lévő élelmiszer -hulladék rossz dolgokat csinál, például a metán felszabadítását és az éghajlatváltozáshoz való hozzájárulást. A komposztban a régi ételek jó dolgokat csinálnak, például a talaj javítását és a szén -dioxid -mosdóként való hatást.
Most, hogy több önkormányzati járdaszélű komposztálási program létezik, emberek millióinak halott egyszerű módja van az élelmiszer -maradék kezelésére. De ha te, mint én, élj, ahol a városi szintű komposztfelszedő még nem dolgozik, akkor két lehetősége van: otthoni komposzt, géppel vagy anélkül, hogy segítsen, vagy megtegye azt, amit csinálok, és fizetj valakinek a komposztért.
Hogyan kell otthon komposztálni
Csábító arra gondolni, hogy a komposztálást egy tartó építéséről, ételekbe dobja és néhány héttel később visszatér valamihez, amit a kertjébe dobhat, de a valóság sokkal több időt, helyet és erőfeszítést igényel. Számomra a komposztálás legkeményebb része a szükséges állag volt. Hetente legalább néhányszor az aktív komposzthalomnak gondoskodni kell, beleértve hozzáadást, megfordítva, száraz éghajlaton öntözve vagy a túlzott esőtől megóvva. Az idő mellett az otthoni komposztáláshoz a tartályok felépítéséhez a hely és az anyagok szükségesek. Szüksége lesz egy rendszeres „barna” vagy szénben gazdag anyagok, például szárított levelek, kezeletlen papír, karton, fűrészpor vagy fatorsó forrására is.
Rengeteg ember (több tudással, mint én) hozott össze a témát. Követtem a komposztálás mini mezőgazdasági útmutatóját, de ezek az online útmutatók is jól szolgálnak:
EPA: Magas szintű áttekintést kínál a folyamatról, és tartalmaz egy praktikus diagramot, amelyben a zöld és a barna anyagok példái vannak.
ILSR: Mélyebb útmutató, illusztrációkkal és az egyes lépések mögötti érveléssel kiegészítve.
NMSU: Tudományban gazdag referencia, több módszerrel és hibaelhárítási javaslatokkal.
Joe Gardener: Többoldalas, nagyon részletes PDF a Joe Lamp’l-től, a PBS és a DIY Network Gardening Show-tól.
Mindegyik forrás ugyanazt az alapvető tanácsot adja: Építsd meg a tartályát, gyűjtsük össze az élelmiszer -maradékot, a barna anyagokat készletezzék, tartsák fenn az arányokat, figyeljék és módosítsák a nedvesség- és levegőztetési szintet, majd hagyja, hogy a teljes halom hat -nyolc hétig fejezze be (tehát igen, általában két cölöpre van szüksége).
Mint láthatja, a megfelelő komposztálás nem olyan egyszerű, mint egy tálcába dobni, és hagyja, hogy az idő kezelje a többit. Természetesen, ha a folyamat vonzza Önt (és ez elég lenyűgöző), ez nem hátrány. Különösen a kertészek, akik egyébként az udvaron vannak, kiváló jelölteket készítenek az egészséges cölöpök fenntartására – nem is beszélve arról, hogy a késztermékhez a legtöbbet használják. Az udvarok nélküli emberek azonban nem vannak szerencséjük (kivéve, ha kényelmesen tárolják a beltéri féregfarmot).
Fotó: Amy Skrheim / Engadget Kitchen komposztáló gépek
A „zeneszerzők” hívása téves, mivel ezek az eszközök valójában nem hoznak létre komposztot – ez megköveteli a hetekig tartó mikrobiális folyamatokat. Ehelyett ezek a készülékek vágják és dehidratálják az ételeket, és olyan szagmentes anyagot hoznak létre, amely lényegesen kisebb, mint amiben bementek. A húst és a tejtermékeket is tartalmazhatja-ez az előnye az otthoni komposzt cölöpökkel szemben, amelyekben az állati termékek általában nem ajánlottak. Ami a kijönést illeti, hozzáadható a hátsó udvari halomhoz, elterjedt a kertjében, hozzáadható a szobanövényekhez vagy a zöld tartályba vagy a kukába dobható – ahol kevesebb helyet foglal el, és semmit sem büdös.
Még nem teszteltem ezen eszközök egyikét, de miután egy meglehetősen tájékozott komposzter szempontjából kutattam, itt látom, hogy a piacon néhány népszerűbb eszköz előnyei és hátrányai.
Mill (40 USD – 65 USD havonta USPS -pickupokkal, havonta 30 – 50 USD, pickupok nélkül)
Tetszik, hogy a malom megoldást kínál az általa előállított anyag számára, és hogy elég nagy ahhoz, hogy megtartsa a maradékot, amelyet egy átlagos család néhány hét alatt generálhat. Ahelyett, hogy egyenesen megvásárolná a gépet, feliratkozik egy előfizetésre, amely magában foglalja a Mill Bin és az USPS átvételét az általa létrehozott „alapokhoz”. Adjon hozzá ételt egész nap, és a kiszáradás és a keverési ciklusok minden este automatikusan futnak. … Miután megtelt, ürítse ki a tartalmat egy előre fizetett dobozba, és eljuttatja a washingtoni Mill létesítményébe, ahol a talajt csirkék élelmévé alakítják.
Megtarthatja az alapokat is, etetheti őket a saját kerti csirkékhez, hozzáadhatja őket egy komposztálkáthoz, vagy (takarékosan) meghintheti őket az udvarra, ahol a víz megkezdi a tényleges komposztálási folyamatot. Ha ezen az úton halad, akkor havonta 30 vagy 50 dollárt fizet, attól függően, hogy évente vagy havonta fizet -e a tartályért. A Mill Machine Plus Pickup esetében az alapokhoz további 10 dollárt fizet az éves tervnél, vagy havonta 15 dollárt.
Szünet (828 USD)
A LOMI a maradékot is megcsinálja és kiszáradja. Az egység kisebb, mint a malom, tehát valószínűleg néhány naponta ki kell ürítenie. Három üzemmódot kínál, amelyek közül az egyik, a Grow Mode, a Lomi Pods nevű probiotikumok kis kapszuláit használja, hogy kb. 20 órán belül „növényi ételeket” hozzon létre. Lomi azt javasolja, hogy az eredményeket egy -tíz arányban keverje össze a normál talajjal.
Ha van udvara, akkor elég könnyű egy kicsit ide -oda hozzáadni az arány fenntartásához, és ha lakáslakó vagy szobanövényekkel, kis mennyiségeket keverhet a talajba. A végterméket azonban csak takarékosan használni, mint egy műtrágyát, tehát valószínűleg valami mást kell tennie a felesleggel. Lomi azt javasolja, hogy adja hozzá a felesleget a komposzthoz, és dobja be a zöld tartályba, ha a városa a Curbside Compost Pickup -ot biztosítja, vagy dobja be a kukába, ahol kevesebb helyet foglal el, és nem szaga.
Recle (499 USD)
A Recle nagyobb, mint a Mill Bin, és magában foglalja a mikroorganizmusokat a folyamatban, mint például a LOMI. Vásárolhatja meg egyértelműen, vagy havonta 30 dollárért bérelheti, de ez nem tartalmazza az eredmények felvételét. Tetszik, hogy ez a reenciál lényegében egy élő erjesztési halom, alacsony hővel, darálókkal és regeneráló baktériumpopulációval, hogy lebontja az élelmiszer -maradékot.
A napi adagok hozzáadása napi „táplálja” a halomot, és ha tele van, akkor csak az ott található kb. Felét kell eltávolítania, a többiek pedig több bacillát hagynak. Az anyag ismét növényi ételként vagy műtrágyaként működik, nem pedig a szokásos komposztként. A ReAncle egy rész-négy és négyes melléktermék / talaj arányát javasolja, és hogy hagyja, hogy a keverék öt napig üljön, mielőtt hozzáadná a Monsteras és Kertekhez.
Fotó: Amy Skrheim / Engadget Miért kell fontolóra vennie egy komposztáló szolgáltatást
A DIY otthoni komposztálása sok munka. A munkalap -gépek drágák, és amit a felhasználók mondanak, zajos és néha megbízhatatlanok. Mindkét módszer hagyja, hogy kitalálja, mit kell tenni a melléktermékkel, legyen az a tartályok kész komposztja vagy a készülékek dehidratált proto-komposztja. Ez nagyszerű a kertészek számára – a komposzt boldoggá teszi a növényeket. Mindenki másnak elakadhat egy kellemes fekete arany halommal, és sehova sem helyezheti el.
Az otthoni komposztálás nem engedi, hogy kihasználhassa a komposztálható edényeket, táskákat és táskákat. Az olyan vállalatok, mint a Matter Compostable, készítenek csészéket, tányérokat és edényeket, amelyek körülbelül egy év alatt komposztálnak a kereskedelmi komposztálási létesítményekben (de nem mindegyik bomlik a házi cölöpökben). Ez a bomlási időkeret biztosan megveri a többszázadot, amelyre egy műanyag villa lebomlik. Az anyag még komposztálható konyhai szemetes táskákat is készít, amelyeket meglepően erősen cseréltem a műanyag számára.
Azokban a városokban, ahol az önkormányzati komposztálás létezik, sok étterem kezdi komposztálható konténereket kínálni. Ez nemcsak drasztikusan csökkenti a műanyag felhasználását, hanem az emberek is a nem kívánt maradványokat és a dobozba került dobozt is dobhatják. Természetesen nem mindannyian élünk olyan városokban, ahol önkormányzati komposztálási szolgáltatások vannak (nem). Ezért fizetek egy helyi szolgáltatásért, és azt ajánlom.
A legtöbb előfizetésen alapuló komposztszedési szolgáltatás ugyanúgy működik: havi díjért vödröt és fedelet biztosítanak Önnek. Töltse ki a vödröt maradékokkal, és beállítja a tornácra/lépcsőkre/leállásra a pickup napján. Összegyűjtik a vödröt, hetente vagy havonta frissen hagynak neked egy frisset. A maradékot ezután nagymértékben komposztálják, és az eredményeket a helyi gazdaságoknak vagy a közösség embereinek adják el.
Minden szolgáltatásnak különféle szabályai vannak arról, hogy mit adhat hozzá, de a legtöbb lehetővé teszi, hogy az összes ételt és élelmiszerrel kapcsolatos tárgyat a vödörbe dobja (beleértve a húst, a csontokat, a tejtermékeket és a gyümölcsgödröket). Általában kávézószűrőket, pizza dobozokat, szobanövényeket, BPI-tanúsítvánnyal rendelkező komposztálható műanyagokat és papírtörülközőket is tartalmazhat (a termékek tisztítása nélkül). Az összes szolgáltatás azt kéri, hogy távolítsa el a matricákat, és húzza meg a kapocsokat a teássákokból.
Minden más kedden tervezem a felvételünket. Két hetes értékű étel egy vödörben? Igen. Ennek segítése érdekében a vödörünket a fedél szilárdan tartjuk. Tartom egy tartályt a munkalapon, hogy a nap folyamán maradványokkal töltsenek be, és ürítsem be a vödörbe, amikor a tartály megtelt vagy szaga van. A régi ételeket a hűtőszekrényben is tartom, egészen a gyűjtés napja előtt.
Természetesen ezek a szolgáltatások nem érhetők el mindenhol, és havonta 20–40 dollárba kerülnek, tehát ez nem egyetemes megoldás. 22 dollárt fizetek egy havi kétszer felvételért, és az idő szerinti költségeket vizsgálom: havonta több mint két órát töltök egy komposzthalom fenntartására, tehát ha a munkámat óránként 12 dollárra értékelem, ami az állam minimálbére, akkor a költségek megéri.
Szeretem a kis előnyöket is, mint például egy „ingyenes” komposztot, évente kétszer, és ha van egy olyan hely, ahol leengedhetjük az éves jack-o-lámpák tételét, miután az arcok elkezdenek barlangást. Ez egy sokkal jobb játék az avokádó gödöröm számára, mint hogy egy hulladéklerakóban az örökkévalóságig lezárták.
A komposztálási szolgáltatások mintavétele a legnagyobb amerikai piacokon
A Modern Tech megkönnyíti ezeknek a szolgáltatásoknak, hogy több városban felbukkanjanak. A regisztráció online történik, és a legtöbb fizetés automatikus. A járművezetőm azt mondta nekem, hogy a Stop Suite alkalmazást használják a felvételi útvonalak optimalizálására, a szöveges emlékeztetők küldésére és más ügyfélszolgálati funkciók kezelésére. Lehet, hogy a komposztálás régi lehet, mint szennyeződés, de az, ahogyan elkészítjük, vadonatúj.
Az Egyesült Államok 20 legnagyobb metróövezetéből kilencnek van vagy lesz önkormányzati komposztgyűjtő programja. Időt töltöttem Seattle -ben, ahol a legtöbb háznak három gyűjtőedénye volt: szemét, újrahasznosítás és komposzt. Ez messze a legegyszerűbb és legolcsóbb módszer erre. De ha nem a kilenc helyszín egyikében él, ahol városi szolgáltatásokkal rendelkezik, akkor a fizetett útvonalon kell mennie. Itt található a 11 fő metróövezetben elérhető közösségi komposztálási szolgáltatások listája:
New Jersey: Garden State komposztálás, szomszédsági komposzt
Chicago: Wastenot komposzt, a városi lombkorona, a kollektív erőforrás -komposzt
Dallas: Újrahasznosítási forradalom
Houston: Moonshot Compost, Zero Waste Houston
Washington DC: Compost Crew, veterán komposzt
Philadelphia: Anya komposzt, Circle Compost, Bennett Compost
Atlanta: Félelmetes possum komposztálás, komposzt most
Miami: Komposzt az élethez, átnevezhető
Phoenix: r.city
Detroit: Midtown komposztálás, hulladéklerakók
Tampa: Suncoast Compost
Albuquerque (a szolgáltatás, amelyet használok): Kis zöld vödör
Ez a cikk eredetileg az Engadget-en jelent meg a https://www.engadget.com/home/kitchen-tech/how-to-compost-at-home-140047133.html?src=rss
