A levegő sütők sok ember otthonában gyorsan vágott eszközké válnak, valószínűleg azért, mert gyorsak, kényelmesek és nem fizetnek egy kis vagyont. És a közelmúltbeli technológiai fejlődéssel a piacon vannak olyan sütők, amelyek főzhetnek, süthetnek, piríthatnak, kiszáradhatnak, nyomást főzhetnek és még sok más. Ha átgondoltad a légsebességbe történő befektetés gondolatát, most itt az ideje, hogy ugorjon a szalagkocsira – segítsünk abban, hogy az Ön igényeinek megfelelően válasszuk ki a legjobb légsebességet. Függetlenül attól, hogy egy egész csirkét pörköl, az egész család számára étkezést készít, vagy kipróbálhatja a kezét a hírhedt légsejtő muffinoknál (igen, ezt olvasod), van egy levegő sütő, amely mindenkinek megfelel.
Tartalomjegyzék
Mit csinál egy levegő sütő?
A legjobb levegő sütők 2025 -re
Vásárlási útmutató a levegő sütőkhöz
Air Fryer előnyei és hátrányai
A legjobb légsütő tartozékok
Hogyan tisztítsuk meg a légsütőt
Hogyan lehet megtalálni a levegő sütőrecepteket
Hogyan teszteljük a levegő sütőket
Mit csinál egy levegő sütő?
Tisztítsuk meg először egy dolgot: nem süt. Nem igazán. A levegő sütők inkább a kisebb konvekciós sütő sütőkhez hasonlóak, amelyek gyakran hüvely alakúak. A legtöbb munka a fűtőelem és a ventilátor kombinálásával, ami azt jelenti, hogy a forró levegő általában jobban megtámadhatja az étel külső oldalát, mint más módszerek. Gyakran elérik a magasabb hőmérsékletet, mint a kenyérpirító kemencéi – ami a fellebbezés része.
A legtöbb receptnél egy vékony olajréteg (általában permetezve) segít megismételni ezt a sült megjelenést és jobban érezni magát. Ugyanakkor ritkán ízléses lesz, mint a mélysült vagy serpenyőben sütő változat, amikor a lég sütő kosárból származik. Ne hagyd, hogy ez elutasítson, mert a légsütő sok formájában egyesíti a többi főzési folyamatot, és egyesíti őket energiahatékony módon a levegő sütő főzési vacsorájának. Vagy reggeli. Vagy ebéd.
Bővebben: A legjobb pizzakemencéket és a legjobb sous videgépeket is kerekítettük.
A legjobb levegő sütők 2025 -re
Vásárlási útmutató Air sütők konvekciós kemencéihez
Ezeknek a gépeknek a nagy részét két típusú légsebességre oszthatja, és mindegyiknek eltérő előnyei és hátrányai vannak. A konvekciós sütők általában olyan sütők, amelyek lég sütőfunkciókkal és jellemzőkkel rendelkeznek. Lehet, hogy magasabb hőmérsékleti beállításuk lehet annak biztosítása érdekében, hogy az élelmiszerek ropogjanak és főzzenek, mint a ténylegesen sült ételek. A legtöbb konvekciós sütő nagyobb, mint a dedikált lég sütők, és legyőzi a főzőberendezések felületének zsugorodásának célját. Ennek ellenére gyakran sokoldalúbbak több főzési funkcióval, és a legtöbbnek finomabb kezelőszervezéssel rendelkezik a hőmérsékletek, az időzítések és a ventilátor sebessége szempontjából.
Lehet, hogy soha nem kell beépített sütő, ha tisztességes konvekciós sütője van. Gyakran van a hangerő a sültek, az egész csirkék vagy a tálcák sütése érdekében, és egyszerűen többet főznek, kapacitási szempontból, így sokoldalúbbá teszik őket, mint a hüvely alakú verseny.
Ennek flip oldala az, hogy a konyhában lévő pultra van szüksége, hogy elhelyezzék őket. Ez azt is jelenti, hogy használhat hagyományos sütő kiegészítőket, például sütőtálcákat vagy süteménydobozokat, amelyek már a birtokában vannak.
Hüvely alakú levegő sütők
A hüvely alakú légsebereket képzeled el, amikor úgy gondolja, hogy „Air Fryer”. Úgy néznek ki, mint egy hűvös, űrkorú konyhai eszköz, nagyobb, mint egy vízforraló, de kisebb, mint egy kenyérpirító. Sokan egy fiókot használnak az összetevők főzés közben, általában egy hálólapot vagy egy szilárd, nem tapadó tálcát lyukakkal, hogy a forró levegő keringhessen. Néhány kivételtől eltekintve, a legtöbb megköveteli, hogy nyissa ki a fiókot, miközben a dolgok főznek, és félig főtt elemeket fordítanak vagy ráznak, hogy biztosítsák a hő és a légáram egyenletes eloszlását.
Ez egyike a néhány figyelmeztetésnek. Az ilyen típusú levegő sütőnek általában nincs ablaka, hogy megnézhesse, hogyan főznek a dolgok (csak néhány kivétellel), ezért főzés közben szorosan meg kell vizsgálnia a dolgokat, és megnyitja az eszközt az előrehaladás ellenőrzéséhez. A kosárstílusú légsebességek általában kevesebb energiát használnak-kevesebb hely van a melegítéshez-, és sok olyan alkatrész van, amelyet közvetlenül mosogatógépbe lehet helyezni.
A nagyobb hüvely alakú levegő sütők közül néhány két különálló rekeszet kínál, ami különösen hasznos mindenkinek, aki egy teljes étkezést tervez a készülékkel. Főzhet néhány ízletes csirkeszárnyot vagy pályázatot, miközben mindenki számára elegendő fagyasztott krumplit vagy zöldséget robbant fel. Természetesen ezek a lehetőségek több helyet foglalnak el, és általában elég nehézek, hogy megakadályozzák, hogy másutt szekrényekben vagy polcokban tárolják őket.
Mint korábban említettük, előfordulhat, hogy további dolgokat kell vásárolnia, hogy ezek a hüvelyi sütők úgy működjenek, ahogy szeretnéd. Néhány nagyobb gyártó, például a Philips és a Ninja, kényelmes kiegészítéseket kínál, de fizetnie kell érte.
Air Fryer előnyei és hátrányai
Az egyes modellek erősségein és gyengeségein túl a levegő sütőket a kezdetektől kezdve nagyon könnyű használni. A legtöbb modell egy kényelmes főzési időfüzethez tartozik, amely a legtöbb fő ételt lefedi, amelyen levegő süt, így még a kezdők is elsajátíthatják ezeket a gépeket.
Az egyik korai értékesítési pont a krumpli, szárnyak, fagyasztott ételek és más élvezetek főzésének képessége kevesebb zsírral, mint más módszerek, mint például a mély sütés, ami az ételeket a legrosszabbá teszi. Ahogy a levegő sütők fűtött levegő keringésével működnek, a tálcák és a főzőlemezek lyukakkal rendelkeznek, amelyek lehetővé teszik az olaj és a zsírok kiszivárgását a húsokból, ami kevesebb zsírtartalmú és zsíros ételt jelent, amikor végre felmerül a dolgok. A legtöbb főzési helyzethez valószínűleg enyhén permeteznie kell az ételt növényi olajjal. Ha nem, akkor van esély arra, hogy a dolgok megégnek vagy char. Az olaj nedvesen tartja a dolgokat a felszínen, és azt javasoljuk, hogy frissítő dolgokat egy kötőjel olajpermettel, amikor a főzés során elfordítja az elemeket.
A legtöbb levegő sütőt könnyen tisztítható – különösen egy sekély vagy mély sütőhöz képest. Kicsit később kerülünk a takarítási útmutatásokba.
Ha kisebb a hőre, a légző sütők általában energiahatékonyabbak az ételek főzéséhez, mint a nagyobb készülékek, mint például a sütők. És ha nincs sütője, akkor a levegő sütők sokkal megfizethetőbbek – különösen a POD opciók.
Van azonban néhány hátrány. Míg a légsütéses sütők elég könnyűek használni, időbe telik, hogy elsajátítsák. A főzési időket még a legegyszerűbb ételekhez is beállítja – például csirke rögök, fagyasztott francia krumpli vagy kelbimbó. Ha olyan ember vagy, aki szereti inspirációt találni az internetről, tapasztalataink szerint nagyjából kidobhatja az időpontjaikat az ablakon. Nagyon sok légsejtés lehetősége van, és olyan tényezők, mint az, hogy milyen gyorsan melegítik és mennyire oszlik meg a hő, és befolyásolhatja – és befolyásolja a főzést.
A lég sütők számára is korlátozás van. Ez nem TARDIS – egyszerűen kevesebb hely van, mint a legtöbb hagyományos sütő és sok mély zsíros sütő. Ha nagyobb családja van, akkor valószínűleg nagy kapacitású levegő sütőt szeretne menni – valószínűleg olyan, amely több főzési területet tartalmaz. Érdemes lehet mérlegelni egy másik konyhai készüléket is, mint például egy multicooker, sous vide vagy lassú tűzhely, hogy kielégítse az Ön főzési igényeit.
Arra is küzdhet, hogy sok elemet főzzön, mivel a hőbeállítások már jóval azelőtt főzik az edények felületét Ha egész csirkét vagy sült főzését tervezi főzni, kérjük, szerezzen be egy húshőmérőt!
A legjobb légsütő tartozékok
A gyártó hivatalos kiegészítői mellett próbáljon meg szedni a szilikonnal ellátott szerszámokat. A fogók ideálisak, csakúgy, mint egy szilícium -spatula, amely óvatosan meglazítja az ételeket, amelyek elakadhatnak a levegő sütő oldalán. Ezek a szilikon szőnyegek szintén segítenek megakadályozni, hogy a dolgok ragaszkodjanak a huzaltartókhoz néhány lég sütőn. Van lyukuk, hogy a fűtött levegő továbbra is képes legyen az étel körül.
A szilikon triciók szintén hasznosak a főtt ételek pihenéséhez, miközben az étkezés többi részét rendezik. És ha úgy találja, hogy olajpermetre van szüksége, de nem érzi magát úgy, hogy többször vásároljon apró palackokat, akkor a kedvenc növényi olajat egy ilyen állandó misterbe dekantálhatja.
Hogyan tisztítsuk meg a légsütőt
Itt egyszerűen tartjuk a tisztítást. Igen, használhatja az élelmiszerboltból származó erőműveket, ezek károsíthatják a lég sütő felületét. Hasonlóképpen, a fémmosók vagy kefék eltávolíthatják a nem tapadás nélküli bevonatot. Ne felejtse el kihúzni a készüléket, és hagyja, hogy teljesen lehűljön.
Távolítsa el a tálcákat, a kosarat és minden mást belülről. Ha a gyártó azt mondja, hogy az alkatrészek mosogatógép biztonságos – és van mosogatógépe -, a munka nagyjából elkészült.
Ellenkező esetben mossa meg az egyes részeket meleg víz keverékében, hajnalban vagy más erős edényszappannal. Használjon egy lágyan súgó kefét, hogy elhúzza a morzsákat, zsíros lerakódásokat vagy a felületekhez ragadt ételeket. Ne felejtsen el öblíteni mindent. Ellenkező esetben a következő szárnyas tételnek enyhe hajnal utóíz lehet. Bízz bennünk.
Vegyünk egy mikroszálas ruhát, és kezeljék a külső alkatrészeket és a fogantyúkat, amelyek ismételt felhasználás után kissé rendetlenek lehetnek. Ez különösen akkor hasznos a sütő stílusú légsebességeknél-használja a ruhát a belső oldalak törléséhez.
Ha a Dawn nem mozgatja az olajos foltokat, próbáljon meg keverni egy kis mennyiségű szódabikarbóna -szódát ahhoz, hogy egy pasztát készítsen, és alkalmazza úgy, hogy az ne szivárogjon be az elektromos alkatrészekbe vagy a fűtőelembe. Hagyja, hogy néhány másodpercig dolgozzon, mielőtt nedves ruhát használna, hogy elhúzza a zsíros foltokat. Öblítse ki a ruhát, és törölje le mindent újra, és készen kell állnia a következő alkalommal, amikor meg kell sütnie.
Hogyan lehet megtalálni a levegő sütőrecepteket
A krumplion, a rögökön és-kinyilatkoztatáson túl-fagyasztott gyoza mellett néhány módon megtalálható a levegőben sült ételek receptjei. Először azt találtuk, hogy az Air Fryer használati útmutatók gyakran főzési útmutatókkal és recept -javaslatokkal rendelkeznek, amelyeket kipróbálhat az új konyhai eszközökben. Ezekkel a jó dolog az, hogy a levegő sütő modelljére készültek, azaz a sikernek csak garantáltnak kell lennie. Ezek azonban gyakran kissé elképzelhetetlenek.
Számos legnépszerűbb recepthely és portál nem hiányzik a légsütő receptjeiről, és nincs árt a kedvenc konyhájának googlingja, és a keresési karakterlánc végén hozzáadja a „Air Fryer” szavakat. Felváltunk néhány megbízható lehetőséget a Delish -től, amely szintén praktikus Air Seter Time Converterrel rendelkezik a sütő és a hagyományos sütőreceptek cseréjéhez. A BBC Good Food érdemes böngészni néhány egyszerű ötletet, mint a NYT főzését, azzal a képességgel, hogy közvetlenül keresse meg az Air Fryer javaslatait. Emellett rengeteg szakácskönyvet is megragadhat a helyi könyvesboltból, sok recepttel, amelyeket felhasználhat a kedvenc Air Fryerben.
És ha van gyilkos receptje vagy egyedi felhasználása a levegő sütőjéhez, tudassa velünk a megjegyzésekben. Mi a levegő sütője az azonnali pot -sajttorta? Készen állunk arra, hogy kipróbáljuk.
Hogyan teszteljük a levegő sütőket
Minden olyan légseberet, amelyet az ütemben tesztelünk, különféle ételeket főzünk benne, beleértve a nyers fehérjéket, például a halakat és a csirkét, a nyers zöldségeket, például a burgonyát és a karfiolot, valamint a fagyasztott snackeket, például a mozzarella botokat. Megpróbáljuk használni az egyes főzési módszereket, amelyeket a gép előre programozott, és amikor lehetséges, kövesse néhány receptet a légsütőhöz tartozó receptfüzetekben. A főzési kosarat és az összes többi eltávolítható alkatrészt a lehető legtöbbször megtisztítjuk, és ezeket az alkatrészeket mosogatógépbe helyezzük, ha állítólag mosogatógép-biztonság. Azt is megjegyezzük, hogy mennyire hangos a gép a különböző főzési beállítások használatakor, és mennyire melegszik a környező terület.
Ez a cikk eredetileg az Engadget-en jelent meg a https://www.enggadget.com/home/kitchen-tech/best-air-fryers-133047180.html?src=rss
