Az Egyesült Államokban élő emberek között fogyasztanak 39 000 és 52 000 mikroműanyag részecske évente. De honnan származnak? A miénk mellett konyhai cikkek és elvihető tárolóedényeka mikroműanyagokat az elfogyasztott vízen és az elfogyasztott ételeken keresztül is beszívhatjuk.
És bizonyos élelmiszerek nagyobb valószínűséggel tartalmaznak mikroműanyagot. Hogy megtudjuk, melyek, orvoshoz fordultunk, és kutatást végeztünk. Ezenkívül megvitattuk azokat a módszereket is, amelyekkel biztosíthatja, hogy korlátozza a mikroműanyag expozícióját.
Ne hagyja ki elfogulatlan műszaki tartalmainkat és laboratóriumi értékeléseinket sem. Adja hozzá a CNET-t preferált Google-forrásként.
Hány mikroműanyag tekinthető nem biztonságosnak?
„Nincs hivatalosan megállapított „biztonságos” vagy „nem biztonságos” szintje a mikroműanyag-bevitelnek. Ésszerű, hogy az expozíció a lehető legalacsonyabb legyen.” Dr. Joseph Mercolaegy testületi képesítéssel rendelkező családorvosi osteopata orvos – mondta egy e-mailben.
A mikroműanyagok bekerülhetnek az élelmiszereinkbe, mert ott szennyeződtek, ahol az élelmiszert termesztették, nevelték vagy feldolgozták. Mercola kifejtette, hogy a műanyag talajtakaró és műanyag magbevonatok használata a mezőgazdaságban, valamint a szennyezett vízzel történő öntözés egyike annak, hogy a mikroműanyagok az élelmiszerekbe kerülhetnek. További források a műanyag csomagolások, edények és tartályok.
Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala szerint a jelenlegi a bizonyítékok nem sugallják hogy az élelmiszerekben lévő mikroműanyagok szintje kockázatot jelent számunkra. Ennek ellenére érdemes lehet minimálisra csökkenteni a passzívan fogyasztott mikroműanyagok mennyiségét. Ezek a leggyakoribb élelmiszerek, amelyek mikroműanyagot tartalmaznak, és azok az intézkedések, amelyeket megtehet a műanyagbevitel csökkentésére.
A 8 legjobb étel az étrendedben, amelyek mikroműanyagot tartalmazhatnak 1. Tenger gyümölcsei
Az egyik legjelentősebb módja annak, hogy a műanyag részecskék az élelmiszereinkbe kerüljenek, az egyszer használatos műanyagokon keresztül, amelyek lebomlanak, és bejutnak a vízbe és a talajba. Amikor elérik az óceánokat, a tenger gyümölcsei közé kerülnek.
„A mikroműanyagokat ezután felveszik a planktonok, és összetévesztik az élelmiszerekkel a halak és a kagylók” – mondta Mercola. „Az apró részecskék felhalmozódnak a húsban… majd a tányérjainkra kerülnek.”
A Portland Állami Egyetem által nemrég közzétett tanulmány számos mikroműanyagot fedezett fel 182 tesztelt tenger gyümölcsei közül 180 minták. A mikroszálak a mikroműanyag legelterjedtebb típusa, de nem ez az egyetlen típus, amely óceánjainkban köt ki.
Hogyan kerüld el: Bár nem tudod szabályozni, hogy a halaid mennyi mikroműanyagot ettek meg, mielőtt a tányérodba kerültek, csökkentheted a szűrőbetétek és fenéketetők (pl. kagyló, kagyló, osztriga, harcsa, laposhal, lepényhal és tőkehal) mennyiségét. Az ilyen típusú tenger gyümölcsei nagyobb mennyiségű mikroműanyag hatásának vannak kitéve. Ezenkívül olyan tenger gyümölcseit válasszon az üzletben, amelyek fenntartható csomagolást használnak, nem műanyag fóliát.
Érdemes lemondani a teazacskóról, hogy csökkentse a mikroműanyag expozícióját.
Kinga Krzeminska/Getty Images2. Tea zacskók
A polipropilént gyakran használják készíts teászsákokatés még ha papír teazacskót választasz is, akkor is tartalmazhatnak mikroműanyagot. A probléma az, hogy amikor a zacskók forró vízzel érintkeznek, mikroműanyagok kerülhetnek a teába.
A Barcelonai Autonóm Egyetem kutatói felfedezték, hogy a polipropilén teazacskókból műanyag szabadulhat fel részecskék milliárdokbana nylon és cellulóz teazacskók pedig milliószámra engedhetik ki őket.
Hogyan kerüld el: Nem kell abbahagynod a teázást. Váltson laza levelű teára, és fektessen be a rozsdamentes acél diffúzor hogy élvezze a teáját mikroműanyagoktól mentesen.
3. Rizs
A rizs a mikroműanyagok egyik felkapott pontja is. A Queenslandi Egyetem tanulmánya megállapította, hogy minden fél csésze rizshez jut 3-4 milligramm műanyag. Ha instant rizscsomagokat használ, ez a szám négyszer magasabb, 13 milligramm.
Hogyan kerüljük el: A tanulmány megállapította, hogy megmosod a rizsedet 20-40%-kal csökkentheti a műanyag szennyeződést, bár érdemes megjegyezni, hogy a tanulmány szűrt vizet használt az öblítéshez.
4. Só és cukor
Ha a vacsorát megszórja sóval, nem szándékosan mikroműanyagot kap. A sót nehéz lehagyni. Szinte mindenben megtalálható, amit eszünk, és szervezetünknek szüksége van bizonyos mennyiségű nátriumra, hogy egyensúlyban tartsa folyadékainkat és elektrolitjainkat.
Egy tanulmány megállapította A 39 mintavételezett sómárka 90%-a világszerte tartalmazott mikroműanyagot. Ez valószínűleg a környezetszennyezésből és a gyártási és csomagolási folyamatból adódik, amelybe beletartozik a műanyag is. Mikroműanyag is volt cukorban található.
Hogyan kerüld el: Ha szeretnéd csökkenteni a sóban és cukorban lévő mikroműanyagoknak való kitettséget, megvásárolhatod őket üvegbe csomagolva vagy karton.
Az újrafelhasználható rozsdamentes acél vagy üveg vizes palack nem csak a környezetet kíméli, de mikroműanyag-mentes is.
Yulia Kokosha/Getty Images5 Palackozott víz
A palackozott víz a mikro- és nanoműanyagok egyik legismertebb forrása. Egy tanulmány becslése szerint kb 240 000 műanyag részecske egy liter palackozott vízben. A legtöbb boltban vásárolt műanyag vizes palack polietilén-tereftalátból vagy PET műanyagból készül, így nem volt meglepő, hogy ezt ábrázolták. A műanyag részecskék szétesnek, ha a palackokat összenyomják vagy hőhatásnak teszik ki. És nem a PET műanyag az egyetlen nanoműanyag-kutató típus találtak műanyag vizes palackokban.
Hogyan kerüljük el: Csapvizet inni a rozsdamentes acél vagy üvegtartály csökkentheti a műanyag részecskék lenyelésének kockázatát.
6. Méz
Lehet, hogy nem várja el a sajátját méz mikroműanyagok tárolására, de megteszi, még akkor is, ha üvegedényben van. A mikroműanyag szálak a méhekre és a környezetszennyezésre vezethetők vissza. Egy tanulmány, amely azt vizsgálta, hogy a méhek által lenyelt vagy hordozott mikroműanyag beépült-e a kaptárba, azt találta, hogy a méhek folytathatják mikroműanyagok szétszóródása mézen keresztül.
Hogyan kerüljük el: Ha helyi méhészektől vásárol mézet, akik gyakran természetesebb és fenntarthatóbb betakarítási módszereket alkalmaznak, akkor csökkentheti a mikroműanyag szennyeződés kockázatát.
7. Gyümölcsök és zöldségek
A zöldségek és gyümölcsök elengedhetetlen részei a kiegyensúlyozott étrendnek. Mikroműanyagot is tartalmazhatnak. Egy tanulmány, amely mintát vett gyümölcs és zöldség azt találta alma volt a legtöbb a szennyezett gyümölcs és a sárgarépa volt a leginkább szennyezett zöldség. Hogyan történik ez?
„Bebizonyosodott, hogy a növények a gyökérrendszerükön keresztül mikro- és nanoműanyagokat vesznek fel a talajból, szennyezve az ehető részeket” – mondta Mercola.
Sok élelmiszerbolt a gyümölcsöt és a zöldséget is műanyagba csomagolja, hogy frissen tartsa őket. Az FDA szerint nincs elég bizonyíték annak megállapítására, hogy a műanyag élelmiszer-csomagolásokból származó mikroműanyagok bevándorolnak az élelmiszerekbe. A Mercola azonban azt javasolja, hogy mindenképpen kerülje el, amennyire csak tudja.
Hogyan kerüljük el: Mossa meg alaposan a gyümölcsöt, ha lehetséges, hámozzuk meg, és válasszon helyi vagy bioterméket.
Ne felejtse el kimosni a terméket, miután hazaért.
Animaflora/Getty Images8. Fehérjék
Az Ocean Conservancy kutatóinak nemrégiben végzett tanulmánya megállapította 88%-a növényi és állati fehérjék bizonyos mennyiségű mikroműanyagot tartalmaznak. De a magasan feldolgozott fehérjék, például a növényi alapú alternatívák, a halrudak vagy a csirkeszemek tartalmazzák a legtöbb mikroműanyagot, ami arra utal, hogy a mikroműanyag szennyeződés részben a élelmiszer-feldolgozás. A tanulmány megállapította, hogy a rántott garnélarák átlagosan 300 mikroműanyag darabot tartalmaz adagonként. A növényi alapú rögökből adagonként 100 darab volt.
Az élelmiszer-feldolgozás nem az egyetlen módja annak, hogy a mikroműanyagok bekerüljenek ezekbe a fehérjeforrásokba. Mikroműanyagok vannak benne állati takarmányok és olyan környezetben, ahol állatokat nevelnek. A növényi alapú alternatívák a talajon vagy az öntözésen keresztül szennyeződhetnek.
Hogyan kerüld el: Miután elolvastad, elgondolkodhatsz azon, hogy milyen fehérjét érdemes enned. A valóság az, hogy további kutatásokra van szükség ahhoz, hogy megismerjük a pontos szinteket és egészségünkre gyakorolt hatásukat. Szervezetünknek fehérjére van szüksége a működéséhez, ezért fontos, hogy elegendő mennyiséget kapjunk, függetlenül a választott forrástól.
Mit tehet az élelmiszerekben található mikroműanyag az egészségére?
Tehát minden élelmiszer tartalmaz mikroműanyagot? Nem mondhatom biztosan. Azt azonban elmondhatom, hogy további kutatásokra van szükség ahhoz, hogy megértsük, milyen hatással van ránk a mikroműanyagot tartalmazó élelmiszerek fogyasztása. Mégis, bár a hosszú távú egészségügyi hatásokat továbbra is vizsgálják, a mikroműanyagokra érdemes odafigyelni, és ha lehet, védekezni kell ellene, ahogy Mercola elmagyarázta.
„A lenyelt mikroműanyagok felhalmozódnak a keringési rendszerben és különböző szervekben, beleértve az agyat is, ahol gyulladást és szövetkárosodást okozhatnak” – mondta Mercola.
Egyéb lehetséges mellékhatások a hormonális egyensúlyhiány, amelyet a endokrin rendszert károsító vegyszerek műanyagokban található. A mikroműanyagok is mást felszívni környezeti méreganyagokat és bejuttatják azokat a szervezetbe.
A mikroműanyagoknak nincs megállapított biztonságos szintje, és nem is tudjuk teljesen lehagyni őket: mindenhol és mindenben megtalálhatók. De célszerű lehetőség szerint minimalizálni az expozíciót.
Szakértői tippek a mikroműanyag bevitel csökkentésére
Ezt a tanácsot követve csökkentheti:
1. Ügyeljen arra, hogy mennyi kagylót eszik
A kagylók, például a kagylók, az osztrigák és a tengeri herkentyűk nagyobb mennyiségű mikroműanyagot tartalmaznak, ezért ne vigyük túlzásba.
2. Kerülje a műanyagból készült élelmiszertároló edényeket
Ez a Mercola egyik legnagyobb javaslata a műanyagban található „lágyító vegyszerek” miatt. A BPA és a ftalátok endokrin-romboló vegyi anyagok, amelyek átkerülhetnek a műanyagról az élelmiszerre. Zsírban oldódnak, így ez a legkönnyebben zsíros ételeknél fordul elő. A zsíros ételeket a legjobb üvegedényekben tárolni, de a száraz élelmiszereket műanyagban is tárolhatod, ha szükséges.
3. Kerülje a műanyagba csomagolt élelmiszereket
Ezt könnyebb mondani, mint megtenni, de törekedni kell rá azokon a területeken, ahol váltani lehet.
4. Szabadulj meg a műanyag konyhai eszközöktől
A kanalaktól kezdve, amelyekkel a szószainkat keverjük, a vágódeszkákig, amelyekkel a zöldségeket aprítjuk, ha műanyag, akkor mikroműanyagot nyelünk be. Egy jó hüvelykujjszabály: Minden olyan műanyagot, amely az élelmiszerrel érintkezik, cserélje le kerámiára, üvegre, rozsdamentes acélra vagy fára.
A mikroműanyagok általános problémájának megoldása érdekében szűrőt szerelhet be ruhamosógépébe. Ha megengedheti magának, egy speciális szűrő megfogja a mikroszálakat, mielőtt azok szennyeznék a vízrendszert. A PlanetCare 2.0 mikroszálas szűrő 125 dollártól kezdődik.
Még sokat kell tanulnunk a mikroműanyagokról és azok hosszú távú egészségünkre gyakorolt hatásairól, ha lenyeljük. Lehet, hogy nehéz hallani, hogy olyan sok ételünkben szerepelnek, de ez nem tarthat vissza attól, hogy jól étkezzen. A kiegyensúlyozott étrend A fehérje, a gyümölcs és a zöldség biztosítja, hogy szervezete elegendő üzemanyaggal rendelkezzen a működéshez és a boldoguláshoz – mikroműanyag vagy sem.
Van olyan vízszűrő, ami eltávolítja a mikroműanyagokat?
Miközben sokféle vízszűrők a piacon, Lifestraw azon kevés márkák egyike, amelyek az ivóvízben található mikroműanyagokat célozzák meg. A márka azt állítja, hogy membrán mikroszűrője eltávolítja a mikroműanyagok, valamint a baktériumok és paraziták 99,999%-át. Ha olyan vízszűrőt keres, amely eltávolítja a mikroműanyagokat, keressen olyan vízszűrő kancsókat és palackokat, amelyekben kifejezetten említik a mikroműanyagokat, vagy válasszon egy teljes otthoni vízszűrő rendszert.
