Kaliforniai kormányzó, Gavin Newsom elutasított egy törvényjavaslatot, amely betiltotta volna PFAS edényekben Kaliforniában.
PFAS, ami azt jelenti poli- és polifluor-alkil anyagokember alkotta vegyszerek, amelyeket az 1940-es évek óta használnak az Egyesült Államokban. Általában ún örökké vegyszereknem bomlanak le a környezetben vagy a szervezetben az idő múlásával, és már meg is történtek lehetséges egészségügyi hatásokhoz köthető. A PFAS-ok megtalálhatók a ruházatban, a csomagolásban és a tapadásmentes edényekben, számos egyéb cikk mellett.
Egy tanulmány szerint a Országos Orvostudományi KönyvtárA tanulmány szerint a legmagasabb PFAS-tartalmat a mikrohullámú pattogatott kukorica zacskókban és a tapadásmentes edényekben találták, „valószínűleg azért, mert nagyon magas hőmérsékletet érnek el, és hosszú ideig használják őket”. „Sőt, a öregedő konyhai eszközökismételt felhasználásra szánják, figyelembe kell venni a PFAS migrációjának értékelésekor.”
Miért mondja Newsom kormányzó, hogy megvétózta a törvényjavaslatot?
Egy nyilatkozatában, amelyben kifejti, miért utasította el a javasolt törvényjavaslatot, Newsom kijelentette, hogy ha elfogadják, a törvényjavaslat „jelentős és gyors változást eredményezne a kaliforniaiak számára elérhető főzési termékek terén”, hozzátéve, hogy „mélyen aggódik”, ez hatással lesz „a főzési termékek megfizethető választékára”.
Tapadásmentes serpenyők általában lényegesen olcsóbbak, mint nem mérgező lehetőségek. Az elutasítás ellenére Kalifornia kitiltotta a PFAS-t az államban található egyéb termékekről, beleértve a PFAS-t menstruációs termékekahogy a vegyi anyagokkal kapcsolatos kutatások folytatódnak.
Milyen kockázatokkal jár a tapadásmentes edény?
Az örökké vegyszereket tartalmazó, tapadásmentes edényeket bizonyos betegségek, köztük a rák előfordulásának növekedésével hozták összefüggésbe.
Octavian Lazar/Getty
A CDC szerint Toxikus Anyagok és Betegségek Nyilvántartó ÜgynökségeAz „epidemiológiai bizonyítékok azt sugallják”, hogy a PFAS bizonyos típusainak való kitettség fokozhat bizonyos egészségügyi hatásokat, mint például a koleszterinszint, a májenzimek, a vese- és hererák stb., az expozíciótól és az egyéni tényezőktől függően.
„Jelenleg a tudósok még mindig tanulnak a különböző PFAS-ok keverékének való kitettség egészségügyi hatásairól” – szögezte le az ügynökség. „További kutatások megváltoztathatják a PFAS-nak való kitettség és az emberi egészségre gyakorolt hatások közötti kapcsolatról alkotott elképzelésünket.”
Benjamin Allen állam szenátora, a javasolt kaliforniai törvényjavaslat szerzője elmondta A Los Angeles Times hogy csalódott volt a döntésben.
„Tudjuk, hogy vannak biztonságosabb alternatívák, (de) megértem, hogy mindkét oldalon erős hangok szóltak ebben a témában” – mondta az üzletnek, majd hozzátette: „Bízom benne, hogy folytatni tudjuk az átmenetet ezektől a veszélyes termékektől, amelyek már biztonságosabb alternatívákat kínálnak elfogadható áron a piacon.”
Hogyan csökkenthető a tapadásmentes edényekkel kapcsolatos egészségügyi problémák kockázata
A karcos tapadásmentes edények és 500 F fölé melegített serpenyők magasabb egészségügyi kockázattal járnak.
Maliflower73/Getty
A tapadásmentes edények általában nem biztonságosak, ha egy bizonyos hőmérséklet fölé melegítik, vagy ha felületüket többször megkarcolják, ami a vegyi bevonat elhasználódásához vezet. További információért olvassa el útmutatónkat tapadásmentes edények biztonsága és hogyan állapíthatja meg, hogy a serpenyői biztonságosak-e.
