(WHTM) – Az Egyesült Államokban tucatnyi fagylaltgyártó ígéretet tett arra, hogy 2027 végéig kiküszöböli a mesterséges festékeket termékeikből.
Hétfőn a Nemzetközi Dairi Foods Association (IDFA) csatlakozott az Egészségügyi és Emberi Szolgáltatások titkára (HHS) Robert F. Kennedy Jr. és más nemzeti egészségügyi vezetők, hogy bejelentsék a mesterséges színek eltávolításának elkötelezettségét.
Pontosabban, az IDFA szerint az Egyesült Államokban eladott fagylalt több mint 90 % -át termelő vállalatok – vagy mintegy 40 fagylalt és fagyasztott tejtermelő desszertek gyártója – eltávolítják a piros 3, a piros, zöld 3, a kék 1, a kék 2, a sárga 5 és a sárga 6 -t a fagylalt és a fagyasztott dairy desszertekből.
A kötelezettségvállalás az élelmiszer-kiskereskedelmi helyeken értékesített valódi tejből készült termékekre vonatkozik, nem pedig a nem tejtermékekkel készített termékekre és a helyi vállalkozások házon belüli termékeire.
Kennedy megcélozta a mesterséges színezékek használatát a nemzet ételeiben, mióta a HHS -nél vezette. A vállalatok, köztük a Kraft Heinz és a Nestle, az év elején ígéretet tettek arra, hogy eltávolítsák a mesterséges színezékeket termékeikből.
A mesterséges színek helyett a gyártóknak gyümölcslevekből, növényi kivonatokból és egyéb forrásokból készültek kell használniuk – mondta a szövetségi tisztviselők.
“Tapsolom a Nemzetközi Dairi Foods Association -t a tanúsított mesterséges színek kiküszöbölése érdekében” – mondta Kennedy. “Az amerikai emberek világossá tették – valódi ételeket akarnak, vegyszerek nélkül. Együtt újra egészségessé teszjük Amerikát.”
Andy Jacobs, az IDFA Ice Cream Board elnöke és a Turkey Hill Dairy, Inc. vezérigazgatója, a Conestoga állambeli székhelyű, csatlakozott Kennedy -hez a hétfőn történő bejelentés során.
„A mai bejelentés tucatnyi egyedi fagylalt -társaság elkötelezettségét jelenti” – mondta Jacobs. “A kis független vállalatoktól kezdve a nemzedékek visszatérő családi tulajdonában lévő vállalkozásokig, a nagy multinacionális vállalatokig-mindannyian valódi iparági erőfeszítésekkel jöttünk össze ezeknek a változásoknak a végrehajtása érdekében.”
A kezdeményezésben részt vevő vállalatok teljes listáját nem adták meg. Az IDFA szóvivője elmondta, hogy a hétfőn a bejelentés “teljesíti a teljesen tejellátó lánc képviselői szerepünket, beleértve a fagylaltkészítőket is”.
A Nexstar WTHM -je felvette a HHS -t a terv mellett elkötelezett vállalatok listájával.
Az átlagos amerikai évente körülbelül 4 liter fagylaltot eszik – mondta az IDFA.
Az egészségügyi képviselők már régóta felszólítottak a mesterséges színezékek eltávolítására az élelmiszerekből, hivatkozva vegyes tanulmányokra, amelyek azt mutatják, hogy néhány gyermeknél bizonyos neuro -viselkedési problémákat, például hiperaktivitási problémákat és figyelemproblémákat okozhatnak. Az Élelmiszer- és Gyógyszerügynökség fenntartotta, hogy a jóváhagyott színezékek biztonságosak, és hogy „a legtöbb gyermeknek nincs káros hatása”, ha velük készített ételeket fogyasztanak.
A mesterséges élelmiszer -színezékekre való nemzeti fókuszálás „jó lépés a megtételre”, de a tisztviselőknek nem szabad figyelmen kívül hagyniuk a krónikus betegségek nagyobb ismert közreműködőit, ideértve a fagylaltban általánosan megtalálható hozzáadott cukrokat és telített zsírt – mondta Deanna Hoelscher, a texasi egyetemi táplálkozási szakértő.
“Csak az élelmiszer -festékforrás kivétele vagy megváltoztatása nem feltétlenül teszi egészséges lehetőséget” – mondta. “Ez még mindig egy olyan étel, amelyet mérsékelten kell fogyasztani.”
Az FDA biztos, Marty Makary azonban utalt arra, hogy az új szövetségi étrendi iránymutatások, amelyek idén később várhatók, megtámadják a telített zsírok és a szívbetegségek közötti kapcsolatokat, véget vetve az úgynevezett „a természetes telített zsírok 70 éves demonizációjának”.
Makary hétfőn is levelet küldött az élelmiszer -gyártóknak, amely „ösztönzi” őket a Red 3 néven ismert festék eltávolításának felgyorsítására, amelyet januárban betiltottak. Az élelmiszergyártóknak 2027 -ig kell eltávolítaniuk a festéket, amelyről azt találták, hogy rákot okoznak laboratóriumi patkányokban, de az emberek nem.
Egyes élelmiszeripari vállalatok azt mondták, hogy abbahagyják a mesterséges színezékek használatát, de a szabályozási követelmények helyett az önkéntes fellépésre támaszkodva nem garantálják a megfelelést – mondta Thomas Galligan, a közérdekű tudományos központ tudósának, a fogyasztói érdekképviseleti csoportnak.
– A beszélgetés olcsó – mondta Galligan. “A vállalatoknak könnyű megígérni, hogy úgy néznek ki, mintha megfelelnek -e, és jóakaratot generálnak a fogyasztók és a Trump adminisztráció között, de még látni kell, hogy valóban követni fogják -e.”
Az Associated Press hozzájárult ehhez a jelentéshez.
