Az Egyesült Államok Élelmezési és Gyógyszerügynökségének (FDA) kiadta a legsúlyosabb figyelmeztetést a szennyezett ökológiai áfonya számára. Az Alma Pak International 400 doboz (12 000 font) bogyót hívott vissza, miután a rutin tesztek Listeria monocytogenes -t, egy halálos baktériumot találtak.
A grúziai székhelyű vállalat a szennyezett gyümölcsöt egy észak-karolinai ügyfélnek szállította, mielőtt júniusban elkapta a problémát.
Az FDA -val kapcsolatos kérdések a legmagasabb kockázatú visszahívás
Július 1 -jére az FDA ezt “az I. osztályra emlékeztetőnek” nyilvánította – azaz ezeknek a bogyóknak az evése súlyos betegséget vagy halált okozhat. A kockázatos áfonya 13325 G1060 és 13325 G1096 tételszámot tartalmaz. Noha a vállalat azt állítja, hogy egyetlen bogyó nem ért el élelmiszerboltokat, az FDA figyelmezteti mindenkit, hogy ellenőrizze a fagyasztókat, és elkerülje ezeket a termékeket.
Listeria nem csak a szokásos élelmiszer -mérgezés. Ez Amerika harmadik leghalálosabb élelmezési betegsége, évente mintegy 260 embert öl meg. A legtöbb baktériummal ellentétben a Listeria hűtőszekrényekben növekszik, így extra alattomos.
Az egészséges felnőttek néhány napig csak lázot, hányást vagy hasmenést szenvedhetnek. De a terhes nők esetében ez vetélést vagy halálos szüléseket válthat ki. Az idősebb felnőttek, újszülöttek és gyenge immunrendszerrel rendelkező emberek halálos meningitis (agyi duzzanat) vagy szepszis kialakulását okozhatják.
A figyelmeztető táblák közé tartozik az intenzív fejfájás, merev nyak, zavart vagy rohamok. Ha megette ezeket a bogyókat és rosszul érzi magát, az orvosok azonnali orvosi segítséget sürgetnek, különösen, ha terhes. Ez a visszahívás néhány héttel azután érkezik, hogy a Listeria-tól elrontott csirkevélek 3 halálesetet és vetélést okoztak országszerte.
Ez a áfonya riasztás félelmetes minta illeszkedik: az amerikai ételek visszahívásai gyorsan növekednek. Egyedül 2024 -ben körülbelül 300 visszahívás 1400 embert beteg, 487 kórházba került, és 19, Double 2023 halálos áldozata. Az utóbbi hónapokban visszahívották a garnélarákra, a pulykára, és olyan ételeket készítettek, mint a Freshrealm’s Fettuccine (a Kroger és a Walmart).
Míg az áfonya általában egészségügyi előnyöket kínál, mint például a jobb vérnyomás és a csökkent gyulladás, a szennyezettek veszélyesek lesznek. A szakértők azt tanácsolják, hogy alaposan mossa a termékeket, havonta a hűtőszekrények tisztítását és az FDA visszahívási frissítéseit figyeli.
Mint az egyik mikrobiológus megjegyzi: „Listeria korai tünetei úgy néznek ki, mint a szokásos influenza, de a kezelés késleltetése végzetes lehet, ha megtámadja az agyát.”
